fbpx
Aktuálna ponuka:
22. 10. 2021
Miesto / Place:
riečna výletná loď
Začiatok / Start date:
ASAP

Bar Manager f/m AR

Aktuálna ponuka:
22. 10. 2021
Miesto / Place:
riečna výletná loď
Začiatok / Start date:
ASAP

Language on board with the passengers is German. Therefore excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent English. Please see German job description:

Aufgabenbereich

  • Steht dem gesamten Bereich Public rooms (mit Ausnahme Restaurant) als Entscheidungsträger vor Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Bereich Public rooms
  • Verantwortlich für die ausreichende Bereitstellung von Material, Ausrüstung und Personal zur Durchführung des Serviceablaufes auf dem vorgegebenen Standard
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in Bezug auf Menge, Qualität, Veranstal­tungsort und Zeitpunkt
  • Ansprechpartner der Passagiere in Bezug auf Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Bereich Public rooms
  • Kontrolle der Getränkeabrechnungen
  • Kontrolle des Barbestands, Inventuren
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im gesamten Bereich Public rooms
  • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen im Bereich Public rooms
  • Präsenz als Ansprechpartner für alle im Bereich Public rooms tätigen Mitarbeiter
  • Motivation der Mitarbeiter zu exzellenten Leistungen im Bereich Public rooms
  • Urlaubsplanung für Mitarbeiter Bereich Public rooms in Absprache mit Maitre d‘
  • Dienstplanerstellung für Bereich Public rooms
  • Durchführung interner Schulungen

Qualifikation / Erfahrung

  • Fachausbildung zum/zur Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau), Barkeeper
  • Abschluss einer Hotelfachschule erwünscht
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Führungspositionen in gehobenen internationalen Häusern sowie auf Kreuzfahrtschiffen
  • Sehr gutes Fachwissen in der Getränke- und Weinkunde
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Erfahrungen im Beschwerdemanagement

Anforderungsmerkmale

  • Fachkompetenz, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit, Kreativität
  • Gute Umgangsformen
  • sehr gepflegtes und angenehmes Erscheinungsbild
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Sicheres und souveränes Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Passagieren
  • Führungsqualitäten wie Fähigkeit zur Mitarbeitermo>tivation

Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.

Trusted partners


Prihláste sa

Môj VIP účet v CONCORDII
Na to aby ste sa mohli registrovať, musíte mať povolené cookies.

COPYRIGHT © 2000-2021 CONCORDIA Agency, s.r.o. All Rights Reserved