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Aktuálna ponuka:
22. 10. 2021
Miesto / Place:
OCEAN SHIP
Začiatok / Start date:
ASAP

Baker/Patissier f/m

Aktuálna ponuka:
22. 10. 2021
Miesto / Place:
OCEAN SHIP
Začiatok / Start date:
ASAP

The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:

Ihre Aufgaben an Bord:

  • Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Verantwortlich für die gesamte Backwarenproduktion an Bord
  • Warenanforderungen sowie Beachtung und Einteilung von Warenverbrauch
  • Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte durch rezeptierte Zubereitung
  • Arbeitseinteilung der Mitarbeiter Ihrer Station
  • Organisation des Arbeitsablaufes Ihrer Station, unter Berücksichtigung des Gesamtküchenablauf
  • Qualitätskontrolle auf der eigenen Station durchführen
  • Anfallende Reklamationen Ihrer Station bearbeiten
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien auf der eigenen Station
  • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen Ihrer Station

Wir wünschen uns von Ihnen:

  • Fachausbildung als Bäcker/in
  • mehrjährige Berufserfahrung als Bäcker/in, Erfahrung auf Kreuzfahrtschiffen wünschenswert
  • Gute Englischkenntnisse
  • Teamgeist, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Kreativität
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation

Wir bieten Ihnen:

  • Einen internationalen Arbeitsplatz in einer wachsenden Branche
  • Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff
  • Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten
  • Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord
  • Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter
  • An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen
  • Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit
  • Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
  • Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment

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