fbpx

Hotel Crew

Hotel Crew

Ak by ste chceli pracovať v hotelovej posádke, na riečnej alebo zaoceánskej lodi, v kuchyni, reštaurácii, v bare alebo v ubytovacej časti je potrebé ...

vedieť, že v každom prípade ide o prácu s ľudmi v hoteliérstve a v gastronómii, kde ľudský prístup a humánnosť sú nevyhnutnosťou. Neustále ste v kolektíve a to nie len slovenskom ale aj medzinárodnom, kde na riečnych lodiach stretnete aj 12 národností a na zaoceásnkych lodiach je to aj 52 národností z celého sveta. Pasažiermi sú hostia z celého sveta, kde sa najčastejšie využíva jazyk na lodi “language on board” anglický a/alebo nemecký. Zriedkavo mávame požiadavku pre fracúzskych alebo španielských hostí.

 

Takmer každá spoločnosť – Váš budúci zamestnávateľ vyžaduje prax na každej pozícii za minimálne posledné 2 roky. Netrápte sa, ak ste sa v poslednej dobe venovali niečomu inému a prax máte v minulosti. Skontaktujte sa s nami a dohodneme sa na ďalšej spolupráci. Pre našich klientov stále hľadáme riešenia, lebo kde je vôľa je aj cesta.

 

Kuchyňa je na lodiach veľmi náročná, i keď je už len pár spoločností, ktoré sa snažia udržiavať modernú “fresh kitchen”, mnohé spoločnosti využívajú skladbu polotovarov, kde náročná príprava nie je, ale kladú dôraz na štýl rovnakého servírovania na všetkých svojich lodiach a jedlo podlieha príprave na základe hygienických noriem HACCP. Vzhľadom na to, že poznáme lode od 3✭ až po 6✭ vieme Vás podľa doterajších skúseností a Vašich budúcich vízií o kariére odporučiť na tú ktorú spoločnosť. Podčiarknuť by sme mohli aj rýchly kariérny rast vzhľadom na rýchle rotácie posádky. Práca na lodi nie je pre každého človeka, je náročná nie len fyzicky ale najmä psychicky. Pod tlakom a stresom pracujete a bývate v medzinárodnom tíme, máte svoju malú kabínku zdieľanú s kolegom. Výhody lode sú jednoznačne to, že ste po prebudení v práci a nikam nemusíte cestovať, kuchyňa varí celej lodi a pripravuje raňajky, obedy a večere. Ak je dobrý šéfkuchár aj ten, čo to varí, tak si nemusíte kupovať vonku kebab alebo Mc Donald :-) Práčovňa, kde si viete vyprať svoje veci aj uniformu.

 

To isté platí aj o pozíciách v departmente BARU či REŠTAURÁCIE, každá spoločnosť má individuálny systém obsluhy aj rotácii. Niektoré firmy sú silné v tom, že majú silného Barmanažéra a ten riadi bar aj kaviareň, zároveň je tam silný Maitre'd, ktorý si riadi svoju reštauráciu. Náročnosť reštaurácií je v tom, či robia bufetové systémy, “silver servis”, A 'La Carte. Preto verím, že mi dáte za pravdu, že si necháte poradiť podľa Vašich doterajších skúseností, kde sa naozaj hodíte najviac a kde by ste svoju kariéru mohli začať.

 

Oddelenie HOUSKEEPINGu má náročnú prácu, pretože sa stará o čistotu všetkých kabín i spoločných priestorov pre hostí na lodi, vrátane recepcie, toaliet, zábradlí, čitárne a samozrejme vždy s úsmevom na tvári. Keďže ste neustále v kontakte s pasažiermi a komunikujete, je potrebné vedieť sa dohovoriť v anglickom či nemeckom jazyku. Potrebná je prax v tejto oblasti, aby ste poznali všetky náležitosti, ktoré táto práca zahŕňa. Najlepšie, keď nám niektoré dámy povedia, že to je nič robiť chyžnú a upratovať kabíny, veď to robia aj doma. Nemyslím. Väčšina ľudí ma problém prezliecť práve postele v 15 kabínach naraz a nie to ešte pripraviť tie kabíny. Špinavé prádlo si nosia do práčovne vo vreciach, manglujú a pripravujú veci aj pre reštauráciu. Naozaj to nie je med lízať. Preto objektívne posúdime, či by ste túto prácu mohli vykonávať.

 

Ak spĺňate podmienky a chýbajú Vám niektoré vedomosti, tie si viete dobrať u nás na kurze, kde Vás pripravíme z teórie a taktiež získate CERTIFIKÁT.

Trusted partners


Prihláste sa

Môj VIP účet v CONCORDII
Na to aby ste sa mohli registrovať, musíte mať povolené cookies.

COPYRIGHT © 2000-2021 CONCORDIA Agency, s.r.o. All Rights Reserved